童年记忆：板栗树和油茶树，用勤劳和汗水从树上抠出来的一分一厘

在我的农村老家所有树里面，最宝贝的当属板栗树和油茶树。因为板栗和茶油都可以变成钱。山里的野生板栗挑到镇上，可以卖五、六块一斤，野生茶油直接在榨油厂就被商家统一收走了，可以卖五六十元一斤，除了外出打工，卖油的钱几乎是村里人最大的一笔经济来源了。我从小就知道，四担茶坨一箩籽，一箩茶籽榨十斤油。油茶坨坨从树上，到变成油，过程极其艰苦，时间跨度也十分长，山里头抠出来的一分一厘，都是山里人用勤劳和汗水去兑来的。

回忆着童年里，关于板栗的记忆，依稀清晰的看到了那些板栗树、油茶树，但凡结果子的，树龄都比我大。或许是老了，近年来板栗树也不怎么结板栗了，油茶树的产量也越来越低了。到如今，很少有人再去爬那高大的板栗树拿着长长的竹竿打板栗，那些树，更像是风烛残年的老人，渐渐无人问津。

我们村是远近闻名的板栗树多，每年在四五月份板栗树花开，淡黄淡黄毛绒绒的花絮，随风飞舞，风把清香送入田间地头，春天就这样有了具体的味道。到了金秋十月，孩子们就开心了，天刚刚蒙蒙亮，就比谁起得早，到各个板栗坡里去捡板栗，一夜风过，熟透的果子就迸裂开来掉落在上地一批一批来捡板栗的人们把树下的树叶翻开一遍又一遍。还有一些板栗毛球也掉落了下来，那就需要用石头砸或者用脚去踩开，这都是需要经验的，力度要刚刚好，不然，板栗籽就容易破。尤其是用脚踩，那动作看起来潇洒极了，一只脚踩着板栗球，另一脚用力蹬起，身体旋转，带刺的毛球被踩得光滑，再用两只脚加两手辅助，使劲掰开，取出里面还是嫩白的板栗，这时候吃，最是清脆香甜。

板栗不能多吃，吃多了就会放屁。所以小时候读书。一到吃板栗的季节，整个教室都是有"味道的“，臭屁不响，响屁不臭。响屁还好，放出来大伙哄堂一笑，头齐刷刷地望向那个放屁的同学。臭屁放出来，悄无声息，同学们就猜谁谁谁放的屁。有些同学还能被”冤枉“哭。话说不能多吃，小时候没零食吃的年代，板栗是换着花样吃。生的熟的、老的嫩的，每一种味道都不同。妈妈最喜欢板栗瘦肉煲汤，板栗煲鸡都是美味。

平常最多的当零食的吃法就是直接煮着吃，或者柴火干炒栗子，还在锅里我就迫不及待拿来吃，妈妈拿锅铲打小手，说:凉了再吃，怕上火!吃得娃们一个个肚子鼓鼓的。小孩们还是喜欢用炭火煨着吃，看一颗颗栗子在灶火里”嘭“地一声裂开来，像放鞭炮似的，好玩极了。然后洗洗趁着热气吃它，就觉得它是世上最美味的食物了。折腾板栗的日子，十个手指头都是黑黑的，板栗刺扎进手指的肉里头，需要及时用针把它们挑出来，不然几天后就会灌脓、红肿，疼得很。忙碌一天后，在昏黄的瓦斯丝灯泡下，一家子人，你给我挑，我给你挑，专心致志。刺扎得深或者眼神不太好的，被挑剌的那个人就会被挑得“哎哟、哎哟”地叫，眼泪直流，又哭又笑。

今天打开手机翻看时，好像它能读懂我的头脑的思绪，立马给我推送某村助农直播卖货，卖的就是板栗，还是带壳的。二话没说，就买了两斤，主要是带壳的。后来一想，万一被板栗刺到了，我到哪里找针，又有谁给我挑剌呢?